Как приготовить Твистер «как в KFC» в домашних условиях

твистер как в кфс в домашних условиях

Мало кто отказывается от фастфуда, причем у каждого свои предпочтения сетей быстрого питания. Если вы приверженец KFC, то необязательно отправляться в ресторан, или заказывать еду на дом, чтобы отведать эту кухню. Например, твистер, как в КФС в домашних условиях очень легко сделать самому. Причем можно воспользоваться готовыми компонентами, или сделать все своими руками.

Рецепт ролла Твистер как в КФС по рецепту шеф-повара

Это блюдо будет со свежими томатами, так что, если вы предпочитаете такой вкус, то можете приготовить по этой рецептуре. В качестве основы используйте готовые тонкие лепешки из пшеничной муки. Еще нужны будут такие продукты:

  • Куриное филе – 200 грамм.
  • Майонез.
  • Салат айсберг – несколько свежих листьев.
  • 2 средних помидора.

твистер как в kfc в домашних условиях

Для панировки немного муки, одно яйцо и соль. Этот объем рассчитан на приготовление двух твистеров. Соответственно вам нужны 2 пшеничные лепешки. Пошагово процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Разрежьте куриное филе на две части.
  2. В муку добавьте соль, специи и перемешайте.
  3. В отдельную миску вылейте яйцо, немного взбейте вилкой.
  4. Каждый мясной кусочек обмакните в яйцо, а затем обваляйте в муке со специями.
  5. Обжарьте филе на растительном масле, сковорода должна стоять на максимальном огне.
  6. Время жарки – 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  7. Нарежьте помидоры кубиками, а листья салата аккуратно порвите.
  8. Соберите твистер – обмажьте лепешку майонезом, сложите на нее зелень и томаты, а сверху готовую курочку.
  9. Сверните лепешку в виде трубочки или конверта.

Совет. Чтобы твистер получился хрустящим, дополнительно обжарьте его на гриле пару минут.

твистер как в кфс готовим дома

Как приготовить Твистер Джуниор из KFC в домашних условиях

Еще один рецепт сочного ролла с начинкой из стрипсов, сыра, маринованных огурчиков и репчатого лука. Дополнительными компонентами, которые придадут пикантный вкус, послужат горчица и кетчуп из томатов. В этом рецепте лепешку сделаем самостоятельно. Начнем с приготовления сырной тортильи:

  1. В 100 мл кипяченой воды всыпьте по чайной ложке сахара и соли, добавьте пакетик сухих дрожжей и размешайте. Оставьте на 15 минут.
  2. Растопите 50 грамм сливочного масла.
  3. Добавьте его в воду с дрожжами, перемешайте.
  4. Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр (150 грамм).
  5. Добавляйте постепенно муку, в общей сложности 200 грамм. Постоянно перемешивайте
  6. Накройте полотенцем, и дайте ему подойти.
  7. Раскатайте из готового теста лепешки.
  8. Выложите их на раскаленную сковороду, в которую добавлено растительное масло.
  9. Обжаривайте с каждой стороны по 30 секунд.

Теперь очередь за куриными стрипсами. Филе (300 грамм) нарежьте на тонкие полоски, посолите и приправьте специями. Обваляете кусочки мяса в муке, и выложите в сито. Опустите его в холодную воду на полминуты. Вынув из воды, обваляйте мясо повторно в муке.

В емкость для фритюра влейте масло растительное и нагрейте его. Опускайте мясо небольшими порциями, и держите их в нем до появления золотистой корочки. Вынув из масла, выложите стрипсы на бумажное полотенце или салфетки.

Остается собрать все вместе. Тортилью промажьте кетчупов, выложите на нее маринованные огурчики, которые предварительно нарежьте кружками. Затем слой стрипсов, горчичный соус, и разобранный на колечки репчатый лук. В завершении ломтик плавленого сыра. Сверните ролл и насладитесь его вкусом.

Поделиться с друзьями: