Как приготовить филе куриное «как в KFC» в домашних условиях

филе куриное как в кфс в домашних

Рестораны быстрой еды сегодня очень популярны в России. Любители курочки в панировке с удовольствием посещают сеть KFC, или делают заказы еды из нее домой. Но любе блюдо имеет свою рецептуру, которую можно воспроизвести самостоятельно, и получить такие же ароматные и сочные порции. Знакомьте с рецептом филе куриное как в КФС, которое вы приготовите в домашних условиях быстро и просто. Приведем все ингредиенты, и поэтапный процесс готовки, а бонусом станет ароматнейший соус к мясу.

Как готовить филе куриное как в КФС

Вся курочка, которая собрана в меню этого фастфуда, отличается ароматом и сочным вкусом. А еще у нее особая хрустящая корочка, которая придает пикантность блюдам. Начнем с набора продуктов, которые пригодятся как приготовления:

  • Куриное филе – ½ килограмма.
  • Соевый соус – 5 столовых ложек.
  • Соль, чесночная приправа, и сладкая паприка.

филе куриное как в kfc в домашних

Также для приготовления кляра потребуется мука высшего сорта, те же специи и соль, вода и 2 яйца. Теперь переходим к процессу приготовления блюда:

  1. Промойте филе, и просушите его.
  2. Нарежьте мясо либо на тонкие полоски, как для стрипсов, либо на сегменты, которые используют для наггетсов. Тут уже дело вкуса.
  3. Подготовьте маринад, для которого используется соевый соус, чесночная приправа, паприка и соль. Все компоненты смешайте.
  4. Погрузите в маринад подготовленные кусочки филе. Перемещайте и отправьте в холодильник примерно на 1 час.
  5. Переходим к кляру. Смешайте все компоненты – сначала яйца, которые нужно взбить в однородную массу, затем просейте муку, примерно 1 стакан, добавьте воду, приправы и соль. Все хорошенько перемешайте.
  6. В отдельную емкость насыпьте полтора стакана муки.

филе куриное как в кфс в домашних условиях

Как только мясо замаринуется, окуните каждый кусочек сначала в кляр, а после обваляйте его в муке. Жарьте филе на сковороде с добавлением растительного масла без запаха. По готовности снимите кусочки на сито, чтобы стекло лишнее масло, или выложите их на бумажные салфетки.

Обратите внимание! Филе в панировке можно жарить во фритюре, если такой способ вам нравится больше.

Рецепт соуса к куриному филе в домашних условиях

Ну, какое мясо без ароматного и пикантного соуса. Поэтому бонусом к рецепту приведем способ приготовления вкуснейшей добавки к куриному филе. Для этого блюда подготовьте:

  • Соевый соус – 100 мл.
  • Натуральный мед – 1 столовая ложка.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Уксус – 1 столовая ложка.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.
  • Вода – 100 мл.
  • Пару зубчиков чеснока, которые пропустите через чеснокодавку.
  • Немного имбиря.
  • 2 столовых ложки крахмала.

Все указанные компоненты соедините в одной емкости, и хорошо перемешайте. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая на небольшом огне. Соус должен загустеть, как только это случится – снимите его с плиты и остудите.

Поделиться с друзьями: