Пошаговый рецепт бургера «как в KFC» в домашних условиях

бургер как в кфс в домашних условиях

Любители фаст-фуда нередко слышат, что эта еда вредная. Но, тем не менее, это не становится причиной отказываться от вкусных наггетсов, крылышек, или бургеров. Сложно сказать, будет ли бургер, как в КФС в домашних условиях более полезным, но зато вы сможете насладиться свежеприготовленным. И точно будете уверены в качестве его ингредиентов. Это блюдо можно сделать с сочной котлетой, или отбитым куском куриной грудки.

Готовим бургер как в КФС в домашних условиях

Настоящий фаст-фуд можно приготовить дома, если знать рецептуру и пошагово применить все этапы приготовления. Будем готовить один из самых популярных бургеров сети KFC – Сандерс. Состоит он следующих компонентов:

  • Котлета, будем использовать не фарш, а цельный кусок мяса.
  • Булочка с кунжутом.
  • Огурцы и лук.
  • Майонез и Кетчуп.

бургер как в kfc в домашних условиях

Все просто, но есть некоторые нюансы, которые следует знать, чтобы получить по-настоящему похожее на изначальную рецептуру блюдо. Для начала распишем необходимые ингредиенты для его приготовления в нужных соотношениях:

  • Куриное филе – 200 грамм.
  • Картофельный крахмал.
  • Мука для панировки.
  • 1 куриное яйцо.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кукурузные хлопья без сахара
  • Готовая булка с кунжутом.
  • Маринованные огурчики, если маленькие, то 2-3 штуки.
  • 1 луковица.
  • Кетчуп и Майонез по 20 грамм

бургер как в кфс готовим дома

Как приготовить бургер из ресторана KFC — пошаговый рецепт

Для начала следует заняться котлетой. Она будет не в том виде, как мы привыкли это видеть. Для ее приготовления используем куриное филе, которое не будет пропускаться через мясорубку, но при этом получиться сочным и мягким. Поэтапно приготовление котлеты выглядит так:

  1. Вымойте куриное филе, и отрежьте пласт небольшой толщины.
  2. Отбейте его, чтобы получилась толщина не больше 1 сантиметра.
  3. Посолите и поперчите с двух сторон.
  4. Отбитый кусок мясо хорошенько вымочите в яйце, а затем обваляйте в муке.
  5. Снова погрузите филе в яйцо, после чего отправьте его обваляться в крахмале и перемолотых кукурузных хлопьях. Эти компоненты можно сразу смешать в одной миске, так будет удобнее.
  6. Отправьте жариться до готовности на сковороду. Но при желании можно сделать это во фритюре.
  7. После готовности, выложите котлету на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стек на нее.

Обратите внимание! Снизить вредность котлеты для бургера можно, если приготовить ее в духовке, выстелив противень листом пергамента.

бургер как в кфс как приготовить в домашних условиях

Теперь можно заняться подготовкой наполнителей для бургера. Огурцы нарежьте кружками, лук очистите, порежьте на тонкие кольца. Ну и последний штрих – сборка Сандерса:

  1. Разрежьте кунжутную булочку вдоль, чтобы получилось две половинки – верх и низ.
  2. Положите на нижнюю часть маринованные огурчики, и полейте майонезом.
  3. Следующий слой – котлета, приготовленная в панировке.
  4. Далее слой репчатого лука.
  5. Полейте кетчупом и накройте второй половинкой булочки.

Бургер Сандер, как в КФС готов. Насладитесь его вкусом, и вы поймете, что он даже вкуснее, чем в сети быстрого питания.

Поделиться с друзьями: